Şahin Kuşu atmacagiller familyasından yırtıcı bir kuş türüdür. Kanatları geniş kuyruk kısmı yarım daire şeklinde alımlı bir kuştur. Şahin kuşlarının en yaygın türü Buteo'dur. Erkek Şahin boyu 50-55cm dişilerde 60-65cm olarak görülür. Tüy renkleri esmer karın kısmı benekli yada çizgiler şeklinde kuyruk külrenk ve çizgili'dir. 

Havada askıda durabilir süzülürcesine rüzgarı hissederek uçar öyleki kanatlarını hareket ettirmeden uzun süre havada durabilir avına saldırırken kanatlarını kapatip çivileme şeklinde avına doğru hızlı bir şekilde dalış yapar beslendiği hayvanlar genel olarak küçük etçillerdir bunlar tavşan yavruları, civcivler, kuşlar bazı böcekler ve kemirgenler'dir. Sesi çığlık şeklinde tiz bir bağırma gibidir.  Şahinleri zararlı olarak gören bazı İnsanlar onları öldürmüş ve sayılarında azalma olmuştur buna bağlı olarak tarlalarda haşereler ve yılanlar daha hızlı çoğalmaya başlamıştır İnsanoğlunun unuttuğu en büyük şey Kainatın Yaratıcısının her şeyi muhteşem bir denge içerisinde yarattığıdır. Gündüz avlanmayı severler yüksekten uçarak avlarını gözlerler genelde orman yada çayırlık bölgelerde avlanmayı severler. Görüş kabiliyetleri çok yüksektir öyleki bu kuşu evcilleştirip avcılıkta kullananlar oldukça yaygındır.  Şahinler Üreme dönemine geldiğinde dişi Şahin kuşu 2 ile 5 arasında yumurta yapar yuva yapmak için yeteneksiz olan şahinler daha önce yapılmış sağlam yuvaları tercih eder bulamazlar ise kayalık içerisinde kovuklardan faydalanırlar. Kuluçka Süreleri 28 gündür yumurtadan çıkan şahin yavrularına anne ve baba birlikte bakarlar yavrular ortalama 44 gün sonra yuvadan uçmaya hazır olurlar. 

Avrupa ve Türkiye bir çok Şahin Kuşuna ev sahipliği yapar bunlardan yaygın olanlarından bazıları Kızıl Şahin (Buteo Rufinus), Paçalı Şahin (Buteo Lagopus)'dir paçalı Şahinler genellikle Rusya ve Sibirya'da yaşarlar.

  • Ak gerdanlı şahin (Buteo albigula)
  • Ak kuyruklu şahin (Buteo albicaudatus)
  • Galapagos şahini (Buteo galapagoensis)
  • Madagaskar şahini (Buteo brachypterus)
  • Geniş kanatlı şahin (Buteo platypterus)
  • Paslı şahin (Buteo regalis)
  • Kızıl sırtlı şahin (Buteo polyosoma)
  • Haiti şahini (Buteo ridgwayi)
  • Dağ şahini (Buteo oreophilus)