Avrupa Hamsterı bilimsel adı Cricetus cricetus Türleri içerisinde en büyük cüsseye sahiptir yaklaşık 30 cm kadar büyürler.  Avrupa Hamsterı tarım bölgelerine büyük zararlar verirler renkleri ise en büyük özelliklerinden biridir. karın bölgesi siyah, sırt kahverengi yanları ise beyazdır. Yazın Yuvalarına besin taşıyıp kışın yuvalarına çekilerek taşıdıkları besinler ile kışı atlatırlar. Yaşamları 2 - 2.5 yıl arasındadır sürekli yuva değiştirirler ve yılda iki defa yavrularlar gebelik süreleri 20 gündür yavru sayıları 5 ile 10 arası değişir. Soyu azalan bir Hamster türüdür.